– Dimanche 16 juin 2013 : Temps magnifique, ce matin, il fait déjà bien chaud.
En passant dans le village de Porcsalma, nous pouvons faire le plein d’eau : il y a des fontaines (des pompes bleues comme en Roumanie) tout le long de la rue principale.
Les caves de Tokaj
Nous arrivons à Tokaj vers 11h30.
Il y a un grand pré au bord de la rivière où l’on peut se garer à l’ombre des arbres. Les gens sont à la pêche, d’autres canotent, c’est dimanche…
Nous allons dans le centre, tout proche, de cette jolie petite ville. Sur la place où se trouve la statue de Bacchus, nous prenons la rue Dozsa Gyorgy et nous arrivons à la cave « Borostyan Pince » (« Pince » veut dire cave, en hongrois et il y en a beaucoup, ici, à Tokaj, région vinicole).
Un escalier descend directement dans la cave
Il y fait très frais (11°), ça fait un choc thermique car dehors, il doit bien faire 30° !
Nous pouvons goûter les différents crus (mais pas Yannick car, ici, comme en Roumanie, c’est 0° d’alcool au volant)…
Bon, moi, je goûte… et nous achetons quelques bouteilles de ce vin blanc moelleux…