Nous sommes dans la Vallée d’Itria, la région des « trulli« . Ces maisonnettes au toit conique, en forme de huttes de pierre, sont disséminées dans la vallée, entourées de petits jardins.
Dans la campagne verdoyante, la route est bordée de murets de pierre des deux côtés et, comme elle est assez étroite, il est très difficile de se garer…
Les trulli
Ils sont fabriqués en pierres sèches sans mortier, technique héritée de la préhistoire, qui a survécu, intacte, sans cesser d’être utilisée jusqu’à nos jours.
Les toits pyramidaux, en dôme ou coniques, sont construits avec des galets de pierre à chaux ramassés dans les champs alentours.
C’était l’habitat des paysans autrefois, qui pouvait être démonté facilement. Maintenant, les trulli sont souvent réhabilités et transformés en jolies habitations plutôt coquettes.